Главная / Продукты питания / Пиво и безалкогольные напитки / Вред или польза пива? Вся правда в одном бокале

Вред или польза пива? Вся правда в одном бокале

пивоВряд ли можно найти напиток с более подмоченной репутацией, чем пиво. Его то восхваляют, вспоминая о залежах витаминов и минералов на дне кружки, то вновь вспоминают о вреде, который таит в себе древний напиток. Еще несколько лет назад пиво считалось исключительно мужским напитком, однако сейчас ты вряд ли удивишься, если твоя спутница с удовольствием отправиться с тобой в бар. Поэтому, чтобы быть уверенным в том, что ты пьешь, развенчаем главные мифе о пиве, оставив всю пену за стенкой бокала.

От пива толстеют. Вовсе нет! По калорийности оно не превосходит безобидный персиковый сок. Пивной живот растет вовсе не от пива, а от того, с чем ты его пьешь. Сухарики, чипсы, орешки, колбаса, домашняя жареная картошка - все это с огромным удовольствием и незаметно съедается под бокал-другой. Вот лишний вес и набирается. А пиво лишь способствует отличному аппетиту, ведь его основные составляющие - хмель, углекислый газ - стимулируют потребность в еде. Кроме того, пиво легко усваивается, и хочется выпить еще одну кружку. Здесь главный вопрос - в мере!

Темное пиво крепче светлого. Заблуждение. Цвет любимого напитка никак не связан с его крепостью. Оттенок определяет выбранный производителем сорт солода, а вовсе не градус. Хочешь взять напиток покрепче? Смотри на надпись "экстрактивность пивного сусла": чем она выше, тем пиво серьезнее.

Пиво полезно для почек. Очень сомнительное утверждение. Пиво вымывает из организма важные "стройматериалы" - белки, а также жиры, углеводы и микроэлементы. Куда правильнее в качестве мочегонного приготовить клюквенный морс или настой брусники. Да и печень точно не скажет "спасибо" лишнему бокалу.

Пиво варят по древним рецептам. Рекламы, вещающие, что рецепт пива не изменился за последние полвека - всего лишь удачный ход маркетологов. XX век подарил миру такие изобретения, как дрожжи и пастеризация, что в корне изменило процесс изготовления пенного напитка. Если видишь на этикетке старинную дату, скорее всего, производитель хочет сообщить тебе: "Брат! Наша компания варит пиво уже несколько сотен лет и каждый год пытается сделать его все лучше, колдуя над рецептом!"

Пиво - это солод, хмель и вода. Все верно, если ты живешь в 1516 году. Именно тогда этот состав признали единственно возможным. Но прошло почти 500 лет, прогресс далеко шагнул вперед, и это не могло не коснуться алкоголя. Рис или ячмень, который сейчас часто добавляют в напиток, вовсе не портят его вкус, напротив привносят новые интересные оттенки.

Пиво убивает клетки мозга. Нет! Дурные и глупые мысли убивают их куда быстрее. Причем, эти снайперы никогда не промахиваются.

Лучшая тара - бутылка зеленого цвета. На самом деле - коричневая. Стекло такого цвета меньше всего пропускает лучи солнца и свет, тем самым в идеале сохраняя вкус пива. Объясняется это физическими свойствами материала: оптическая плотность бесцветного стекла ниже, чем коричневого и зеленого. Именно поэтому при воздействии солнечного света активизируются фенольные вещества, это и ухудшает вкус напитка.

Хорошее пиво - пенное пиво. В действительности даже самое плохое пиво можно подать красиво: с большой пенной шапкой, но лучше оно от этого не станет. Качественную пену можно разрезать столовым ножом. Она должна держаться на бокале не меньше трех минут, а состоять из мельчайших пузырьков. Если на кружке остались тонкие пенные круги по диаметру - ты знаешь толк в пиве!

Источник: o n l y 4 m e n . r u

ПАРТНЕРЫ

ПОСЛЕДНИЕ СТАТЬИ

Самые полезные продукты на каждый день

Недавно американские специалисты обнародовали очередной список самых полезных для организма продуктов, которые должны входить в ежедневный рацион каждого человека. Наилучшим образом улучшают иммунную систему продукты брожения: молочнокислые продукты, в частности, йогурт, кефир, простокваша; а также квашеная капуста и даже соленые огурцы.

Сага о перекусах

Независимо от того, ведем ли мы здоровый образ жизни и посещаем спортзал, строго считаем калории, придерживаемся дробного раздельного питания или считаем, что от шестиразового употребления пищи даже в количестве чайной ложки можно раздуться, подобно Винни Пуху; независимо от того, проводим ли мы свои дни в офисе или чаще находимся дома.

А чем питаетесь Вы?

Далеко не всякие продукты, которые продаются в магазинах и на рынках, следует употреблять в пищу. В последние 30-40 лет пищевая промышленность все более и более становится одной из отраслей химической промышленности. Не позволяйте себя калечить и делать источником неправедных доходов. Общие рекомендации для детей и взрослых.

Завтрак

Завтракать следует‚ как король‚ обедать‚ как пbreakfastринц‚ а ужинать‚ как нищий‚ гласит народная мудрость. А современные диетологи убеждены: утренний прием пищи зарядит вас энергией, обеспечит организм примерно 25 % дневной потребности в калориях и предупредит прибавку в весе. В погоне за стройной фигурой, опасаясь поправиться, не пренебрегайте завтраком.

Психология питания

Понятие «здоровый образ жизни» прочно вошло в нашу жизнь. Вести здоровый образ жизни сегодня модно. Все мы знаем, что этот термин включает в себя физическую активность, сбалансированное меню и психогигиену. А задумывались ли вы о связи, которая суще­ствует между нашим питанием и психикой? Несбалансированное питание мо­жет привести к депрессии, нарушениям памяти.