Главная / Продукты питания / Фрукты и овощи / Целебные овощи: Огурец

Целебные овощи: Огурец

огурецОднолетнее травянистое растение. Стебель (плеть) у молодых растений прямостоячий, у взрослых — стелющийся, длиной до 2 м. Листья очередные, длинночерешковые, округлые, слегка лопастные. Цветки однодомные, желтые, колокольчатые. Плод — ложная многосемянная ягода (тыквина). Плоды, достигшие технической спелости (в возрасте 3— 12 дней), называют зеленцами. Их форма разнообразна — от шаровидной до серповидной, но у большинства сортов — цилиндрическая и удлиненно-яйцевидная.

Огурцы — источник минеральных веществ, главным образом калия, фосфора, легкоусвояемого железа и йода, а также пищевых волокон. Для лечения используют плоды, семена, плети, ботву, рассол. Огурцы полезны при нарушении обмена веществ, заболеваниях печени и почек, сердца. Они обладают мочегонным, желчегонным, антисклеротическим, легким по­слабляющим, ощелачивающим действием. Огуречный сок способствует выведению холестерина и помогает при пародонтозе, препятствует развитию атеросклероза и улучшает память. 

ВНИМАНИЕ! 

Соленые и маринованные огурцы следует употреблять с осторожностью при заболеваниях кишечника (колит), желудка, печени, при атеросклерозе, гипертонии, нарушении водно-солевого обмена и сниженной функции щитовидной железы. 

ВЫСОКАЯ ТЕМПЕРАТУРА 

Чтобы сбить температуру, надо дать выпить 1 стакан огуречного сока и обмыть им тело больного. 

ДИСКИНЕЗИЯ ЖЕЛЧЕВЫВОДЯЩИХ ПУТЕЙ 

Принимать смесь соков огурцов, моркови и свеклы в равных пропорциях по 1/2 стакана 3 раза в день за 20 минут до еды. 

ЗАПОР 

Вымочить в соленой воде огурцы (вымачивать не менее 1 месяца без специй и приправ). Принимать в качестве слабительного по 4 стакана огуречного рассола в сутки. 

КАШЕЛЬ 

В 100 мл сока огурцов добавить 2 столовые ложки чесночно-медовой смеси (1:1), хорошо размешать, дать настояться 1 час. Принимать по 2—3 столовые ложки 2—3 раза в день за 30 минут до еды. 

Пить огуречный сок по 2 столовые ложки 3 раза в день вместе с медом. 

МАТОЧНОЕ, ГЕМОРРОИДАЛЬНОЕ КРОВОТЕЧЕНИЯ 

Взять огуречные стебли, собранные осенью после уборки огурцов. Вымыть стебли холодной водой от пыли и мелко нарезать. Залить 50—100 г травы 0,5 л воды, кипятить на малом огне 15—20 минут и настаивать 1 час. Принимать по 1/2 стакана 3 раза вдень. В первые же дни кровотечение останавливается, наступает улучшение. Желательно соблюдать постельный режим. 

ПАРАЛИЧ 

Огуречные плети нарезать на куски и залить водкой, чтобы плети были покрыты полностью. Настаивать 1 неделю на солнце и 1 неделю — в тени. Процедить. Принимать настойку по 1 столовой ложке 3 раза в день. Вместо водки можно использовать настой зеленого чая, принимать по 1/2 стакана 3 раза в день. 

ПОХМЕЛЬЕ 

Пить рассол соленых огурцов. 

ВЕСНУШКИ 

Смазывать кожу соком свежего огурца, наполовину разбавленным соком лимона. 

ВЫПАДЕНИЕ ВОЛОС 

За 2 часа до мытья втирать в кожу головы огуречный сок. 

ГНОЙНИКИ НА КОЖЕ 

Измельчить кожуру свежего огурца и залить 70-процентным спиртом в соотношении 1:12. Оставить в темном месте при комнатной температуре на 2 недели. Процедить. Смазывать кожу. 

ЖИРНАЯ КОЖА 

Натереть на мелкой терке огурец и смешать кашицу с 1 столовой ложкой любого питательного крема. При жирной коже огуречный сок следует смешать с равным количеством водки и настаивать 24 часа. Марлевые салфетки смочить приготовленным раствором и наложить на лицо на 15—20 минут, оставив открытыми глаза, нос и рот. 

Разрезать свежий огурец пополам и натереть соком лицо и шею. 

Несколько перезрелых огурцов очистить, разрезать вдоль и ложкой вынуть семена с соком. Половинки огурцов пропустить через мясорубку и соединить с соком и семенами. Положив массу в большую стеклянную банку, добавить спирт (или водку) из расчета: на 1 часть массы 2 части спирта (водки). Держать 3 недели на солнце. За это время банка доверху наполнится маслом из семян огурцов. Перелить его в маленькие бутылочки и хранить в холодном месте. Каждое утро протирать лицо ваткой, смоченной огуречным кремом. 

НЕРВНОЕ НАПРЯЖЕНИЕ, СТРЕСС 

Залить кожуру огурцов холодной водой. Настаивать 2 часа. Обмыть этой водой лицо и руки по локоть. Не вытирать. 

ПАРОДОНТОЗ 

Полоскать рот огуречным соком. 

ПОКРАСНЕНИЕ ВЕК, УСТАЛОСТЬ ГЛАЗ 

Прикладывать к векам очищенные дольки огурцов или делать примочки соком огурца. 

ТРОФИЧЕСКИЕ ЯЗВЫ 

Залить 100 г семян огурцов-семенников 1 стаканом водки. Настаивать 10 дней, процедить. Делать примочки. 

УКУС СОБАКИ 

Прикладывать к месту укуса смятый огуречный лист. 

По материалам книги «Травник: золотые рецепты народной медицины» 

ПАРТНЕРЫ

ПОСЛЕДНИЕ СТАТЬИ

Самые полезные продукты на каждый день

Недавно американские специалисты обнародовали очередной список самых полезных для организма продуктов, которые должны входить в ежедневный рацион каждого человека. Наилучшим образом улучшают иммунную систему продукты брожения: молочнокислые продукты, в частности, йогурт, кефир, простокваша; а также квашеная капуста и даже соленые огурцы.

Сага о перекусах

Независимо от того, ведем ли мы здоровый образ жизни и посещаем спортзал, строго считаем калории, придерживаемся дробного раздельного питания или считаем, что от шестиразового употребления пищи даже в количестве чайной ложки можно раздуться, подобно Винни Пуху; независимо от того, проводим ли мы свои дни в офисе или чаще находимся дома.

А чем питаетесь Вы?

Далеко не всякие продукты, которые продаются в магазинах и на рынках, следует употреблять в пищу. В последние 30-40 лет пищевая промышленность все более и более становится одной из отраслей химической промышленности. Не позволяйте себя калечить и делать источником неправедных доходов. Общие рекомендации для детей и взрослых.

Завтрак

Завтракать следует‚ как король‚ обедать‚ как пbreakfastринц‚ а ужинать‚ как нищий‚ гласит народная мудрость. А современные диетологи убеждены: утренний прием пищи зарядит вас энергией, обеспечит организм примерно 25 % дневной потребности в калориях и предупредит прибавку в весе. В погоне за стройной фигурой, опасаясь поправиться, не пренебрегайте завтраком.

Психология питания

Понятие «здоровый образ жизни» прочно вошло в нашу жизнь. Вести здоровый образ жизни сегодня модно. Все мы знаем, что этот термин включает в себя физическую активность, сбалансированное меню и психогигиену. А задумывались ли вы о связи, которая суще­ствует между нашим питанием и психикой? Несбалансированное питание мо­жет привести к депрессии, нарушениям памяти.